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デザインと、趣味と、ときどきアダルト。

2017.03.07 / 

茄子とか、ブロッコリーのピクルスとか。作ったもの記録

先々週のものを書いてなかったので、改めて投稿します。

作ったもの

なすの白味噌炒め

https://cookien.com/recipe/1318/
本来は赤味噌なのですが、家にあるのが白味噌だったので白味噌になりました。
少し甘めに仕上がりになりました。

小松菜とちくわ炒め

https://cookien.com/recipe/2208/
ちくわと小松菜をめんつゆで炒めたもの。
今回は小松菜をさっとひとゆでしたのですが、それでもえぐみがあまりとれなかった・・・(´・ω・`)

ブロッコリーのピクルス

https://cookien.com/recipe/4112/
市販のかんたん酢とすりおろしにんにく、唐辛子にピクルスを漬けただけ。
ヒジョーに美味しくいただけました。
温めた際に味が変にならないかなと心配でしたが、よくよく考えればハンバーガーの中に入ってるピクルスは温かくなるわけだから気にするところじゃなかった。

ヤンニョムチキン

https://cookien.com/recipe/6508/
醤油とにんにくに漬けた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ひたひたの油で揚焼きして、コチュジャンで和えたやーつー。
よくよく考えればこの時が唐揚げ初挑戦でしたが、うまくいきましたb

ピーマンの焼き浸し

https://cookien.com/recipe/8646/
少し焦がしたピーマンに、醤油+麺つゆ+鰹節を和えたもの。
なかなか渋みのある美味しさでした。
ちょっとピーマンを切るのが面倒くさかった。

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お弁当ちくわピーマンブロッコリーヤンニョムチキン作り置き小松菜自炊

MontBlanc. • 2017/03/07


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